“El empresario pereirano Alfredo Hoyos Mazuera murió esta mañana en la capital del Risaralda. Hoyos fue el fundador de Frisby, una de las empresas de comida rápida más reconocidas y queridas en el país. El empresario venía padeciendo una delicada enfermedad que lo mantuvo en cama durante las últimas semanas.

La noticia fue confirmada por el gobernador de Risaralda Víctor Manuel Tamayo en su cuenta de Twitter: “Hoy Risaralda, el país y el mundo, lamenta la partida de un hombre ejemplo de emprendimiento e innovación empresarial y un defensor de la educación con calidad como herramienta de transformación social”, dijo el gobernador refiriéndose a Hoyos Mazuera

Frisby empezó en la década del 70 como una novedosa pizzería en el sector de El Lago de Pereira. Fue el primer restaurante de pizzas de Risaralda. Al tiempo, y frente al éxito de este tipo de comida rápida, don Alfredo Hoyos, para variar el menú, introdujo el pollo frito apanado, y este fue mucho más exitoso que la pizza.

Es considerado el pionero de la industria avícola en el Eje Cafetero y fue socio de varias empresas productoras de pollo. En la actualidad, Frisby cuenta con 4000 colaboradores, 197 Restaurantes propios y 59 franquicias para un total de 256, ubicados en más de 60 municipios en Colombia.

Recientemente, empresarios del Quindío participaron de un trabajo de aprendizaje con el propio Alfredo Hoyos Manzur, en su finca, propiciado por la Cámara de Comercio de Armenia.

Luis Alfredo Hoyos Mazuera deja un enorme legado empresarial a Colombia, por su empeño, constancia y trabajo, pero también por comportamiento social con sus trabajadores y con la comunidad risaraldense.”

Tomado de: https://www.elquindiano.com/noticia/23428/murio-alfredo-hoyos-el-fundador-de-frisby-en-pereira